店主略歴

高橋宏太郎

昭和52年生　東京都出身

平成12年　（株）エムアンドエムサービスにて、主に長野県内の保養所・ホテルのサービス・調理・支配人業務を担当。

平成27年　独立、下諏訪町にてレストランオルフェウス開店。(令和3年閉店)

令和3年　小料理こうた開店。